随着全球化进程的加快,食品零售商正在寻找方法以维持和增强消费者的信任。他们已经制定了具体的法规和指南,希望他们的供应商能够遵循这些规定。
Costco 致力于支持生产、加工和收获产品的人员的福祉。
QIMA 为 Costco 供应商审核提供的解决方案
关于 Costco GMP 审核
GMP 审核必须在没有预先通知的情况下进行。审核必须在前次审核后 90 天的窗口期内进行(审核周年日前后各 45 天)。
审核公司会在指定时间范围内联系供应商安排审核。在安排过程中,审核公司会询问现场(如果有的话)提供的“禁用日期”(blackout dates)。“禁用日期”是指 Costco 产品或相关产品不在生产或运行的时段。
禁用日期仅限于非生产日,不会因其他原因被批准。除非现场提供禁用日期,否则 90 天审核窗口内的所有日期都将被视为“审核准备”日期。如果现场在审核准备日期不运行,审核必须在供应商费用下重新安排在原始 90 天窗口期内。
建议您咨询审核公司了解其取消政策以及相关费用。大多数 Costco GMP 审核可以在一个审核日内完成,但由于设施的规模、复杂性和准备状态,某些审核可能需要第二天。
Costco 小供应商审核
拥有少于 25 名员工且未完成第三方食品安全审核的供应商有资格进行 Costco 小供应商审核。
与 Costco GMP 审核不同,小供应商审核总是提前通知的。小供应商审核旨在作为对 Costco 食品安全计划的介绍,仅一次性进行。Costco 后续的所有审核必须是 Costco GMP 审核或附有 Costco 附录的 GFSI 认证。
Costco 动物福利审核
动物福利审核的目的是收集有关用于食品的动物的总体福利状况的当前和准确信息,适用于现有和潜在供应商。此信息仅会与 Costco 批发公司适当的部门成员共享,即食品安全和技术小组以及采购人员。QIMA 拥有 PACCO 认证的审核员。
动物福利的五大自由:
远离饥饿和口渴的自由
远离不适(适宜的环境、庇护和休息地方)的自由
远离疼痛、伤害或疾病的自由
表现正常行为的自由
远离恐惧和困扰的自由
审核类型
农场审核:农场审核是那些检查动物在其日常生活环境中福利状况的审核。
鸡 - 蛋鸡(鸡蛋)
牛 - 乳牛
牛 - 牛犊
猪肉
家禽 - 鸡和火鸡
屠宰审核:屠宰审核是在动物被送往屠宰和加工成产品的工厂进行的。
牛肉和小牛肉
家禽 - 鸡和火鸡
猪肉
为何选择 QIMA 进行 Costco 供应商审核?
无缝沟通与服务
在每个阶段提供响应的技术支持
透明的认证过程与准时的认证交付
卓越的服务质量通过72 NPS评分验证
成本与时间优化
多方案审核减少现场访问和成本
精简的流程将运营干扰降到最低
优化的本地审计员部署
行业领导地位
三十多年率先制定食品安全、有机和可持续标准
全面的农场到餐桌认证生态系统
先进的合规监控技术