餐饮服务业的定义在广义上适用于所有负责在家以外准备餐食的企业和组织。它们包括以准备餐食为重点的企业,如餐馆、咖啡馆、快餐车和餐饮公司,以及除了提供其他服务外还分发餐食的企业,比如自助餐厅、娱乐设施和零售店。
确保食品安全对于餐饮行业内的所有企业都至关重要,因为食物处理不当可能导致大规模的疾病爆发。某些企业,如医院和学校自助餐厅,面临在易于污染环境中工作和服务脆弱消费者人群的综合风险。
启迈QIMA提供第二方和第三方食品安全审核和国际认可方案下的认证,以帮助服务业的每名成员确保高标准的食品安全,监测食品处理实务正确性,和遵守当地与国际食品安全法规。
启迈QIMA提供食品卫生(GMP)审核和食品良好生产规范(GMP)审核,以帮助品牌、零售商和生产商确保整个食品供应链中的合规性,和改进质量管理体系。
启迈QIMA食品卫生审核旨在确保您的供应链(包括您的食品供应商和食品辅助设施)遵守卫生方面的国际要求和/或您自己HACCP计划。
了解您的厂内缺陷何在是改进和提高您的食品安全和质量计划的第一步。我们的GMP食品安全审核是专门为食品加工者制定的,将为您提供数据用于改进您的食品安全和质量体系。
我们为提供基于国际认可食品安全方案(包括HACCP)的认证。
我们通过提供以下服务帮助您管理和组织您的供应链:
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