GFSI认可认证方案
GFSI认可认证方案
全球食品安全行动（GFSI）建立于2000年，它把全球食品行业利益相关者们聚集到一起合作推进食品安全。现如今，一些食品安全计划、标准和行动已被GFSI认为符合其基准要求（Benchmarking Requirements）的要求。尽管GFSI自身不是一项认证计划，也没有执行任何认可或认证活动，但GFSI认可作为全球市场的“食品安全通行证”赋予相应方案权威。
WQS-QIMA有资格对寻求在一些GFSI认可国际方案（包括BRCGS、SQF、PrimusGFS、IFS和GlobalG.A.P.）下认证的食品供应链成员进行审核。GFSI（全球食品安全行动）所认可计划下的认证可被视为批准印章和强有力食品安全标准的信号。
SQF – 安全质量食品计划
SQF已得到全世界需要严格可靠食品安全管理体系的零售商和餐饮服务提供者的认可，它是唯一整合了质量成分和食品安全的GFSI认可方案。该项目将初级生产认证与食品生产、分销和代理商/中间商管理认证联系起来。使用SQF认证计划将有助于减少评估不一致性和多重评估标准的支出。
SQF包括：
- SQF质量准则（未经GFSI批准）
- SQF食品安全基础（未经GFSI批准）
- SQF食品零售业食品安全准则
- SQF食品生产安全准则
- SQF初级生产食品安全准则
- SQF食品包装生产食品安全准则
- SQF储存和分销食品安全准则
BRC全球标准
BRCGS 是一个旨在统一供应链中食品安全标准的方案。此方案重点关注在整个供应链中构建信任和信心。
BRCGS包括：
- BRC食品全球标准
- 由食品行业专家制定，
- 用于食品和食品成分生产、加工和包装行业
- 它提供了一个管理产品安全、真实性、合法性和质量的框架。
- BRC储存和分销全球标准
- 一系列BRC全球标准生产标准和终端用户（如零售商或餐饮服务公司）之间的必须认证联系
- BRC包装和包装材料全球标准
- 可被生产所有类型产品（包括非食品）包装材料的任何生产商采用
- BRC全球标准开始！
- 拥有一项与GFSI全球市场计划一致的计划意味着食品行业向着落实BRCGS食品标准迈出了第一步。
IFS食品标准
IFS食品标准是GFSI认可的审核食品生产商的标准。它重点关注加工中的食品和松散充填食品，或在包装过程中有食品污染风险的任何情况。通过关注高级管理人员的职责、生产体系、管理资源和提前计划流程，它提供了一个维持您产品完整性的稳健体系。该方案对于所有类型食品生产都有用，尤其在符合客户要求和质量标准方面。
- IFS Food
- 在产品被“加工“或当一级包装期间有产品污染危险时适用。
- 对于所有食品生产商都很重要，尤其对于生产自有品牌的商家
- IFS Global Markets
- 是一项旨在制定其食品安全管理体系和迈向落实IFS Food Standard第一步过程中支持“小型和/或欠发达企业”的项目
PrimusGFS
PrimusGFS是全球食品安全行动 (GFSI)认可的认证农产品行业产品的审核方案——从种植企业到最小加工（鲜切）农产品。该方案被超过7000家组织认可，提供了对整个农产品供应链的覆盖。
- PrimusGFS标准分为7个模块，根据您的经营情况适用不同模块：食品安全管理体系 (FSMS)
- 农场(GAP)
- 室内农业(GAP)
- 采收人员 (GAP)
- 工厂 (GMP)
- 危险分析和关键控制点 – HACCP (GMP)
- 预防性控制(GMP)
GlobalG.A.P.
开发GLOBALG.A.P. 标准是为了向消费者保证：农场水平的食品生产是通过将农业运营对环境的负面影响降到最低和确保对雇员健康和安全相关事务以及动物健康负责的方式执行的。
- Global GAP Grasp
- Complements GlobalG.A.P. 以社会责任方面作为补充，帮助生产商们在他们的农场上建立一个良好的社会责任管理体系。
- Global GAP IFA 水果和蔬菜
- 涵盖生产的所有阶段，从采收前活动到采收后农产品处理、包装和储存。
- Global GAP CFM（复合型饲料生产）
- 规定了复合型饲料原材料和饲料成分生产、供应和购买中质量保证的控制点和合规标准。
- Global GAP 禽类
- 涵盖禽类采购、种禽群、孵化、饲料和饮水、家养和散养禽类、机械设备、禽类健康、卫生和害虫控制、处理、残留监控、紧急程序、检验、公认、被宰家禽的人道屠宰、发货和运输。
